תפריט - מסעדת יאפא 39 - yafa 39 חיפה

 
 
 
יאפא 39 - yafa 39
 
 
 
 
 
 

ארוחות בוקר

 
בוקר יאפא
 
 
56 ₪
 
 
 
שתי ביצים לבחירה (עין, חביתה, מקושקשת, ביצה קשה)שמן זית זעתר, טחינה זיתים, לבנה, סלט חצילים, סלט טונה, אבוקאדו, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, סלט ירקות רענן, לחם הבית, שתיה חמה וקלה.
 
שקשוקה
 
 
55 ₪
 
 
 
שתי ביצי עין על תבשיל עגבניות, שום ועשבי תיבול, לאבנה, טחינה, זעתר ושמן זית, סלט ירקות רענן, לחם הבית .שתיה חמה וקלה.
 
שקשוקה יוונית
 
 
58 ₪
 
 
 
גבינת פטה מגורדת על תבשיל עגבניות חם וחציל קלוי עם שתי ביצי עיין, סלט קצוץ, לחם הבית, שתייה חמה וקלה.
 
בוקר חיפאי
 
 
56 ₪
 
 
 
מקושקשת עם בשר, בצל שום, ועשבי תיבול, ירקות שוק, לבנה, שמן זית, זעתר ופיתה לבנונית. שתיה חמה וקרה.
 
בוקר חקלאי
 
 
49 ₪
 
 
 
מקושקשת עם תפוחי אדמה, נענע, בצל ירוק, לבנה, ירקות שוק, לבנה, שמן זית, זעתר ופיתה לבנונית. שתיה חמה וקרה.
 
בוקר כפרי
 
 
49 ₪
 
 
 
שתי ביצים קשות מגוון מטבלים כפריים (שמן זית, זעתר, זיתים, לבנה, גבינה ערבית, חציל טחינה, חומוס, סלט ירקות רענן, לחם הבית, כוס תה נענע).
 
בוקר טבעוני
 
 
32 ₪
 
 
 
כרובית על מצע חציל בריא, עגבניות, שום, מלח ולימון בעיטור טחינה, מוגש עם סלט רענן, לחם הבית.
 
בורקס יאפא
 
 
29 ₪
 
 
 
בורקס גבינה עם ביצה קשה, מלפפון חמוץ, זיתים וטחינה.
 
 

בייגל טוסט

 
טוסט גבינות
 
 
37 ₪
 
 
 
גבינה צהובה, גבינת פטה, עגבנייה, שמן זית וזעתר, רוטב אלף האיים ואיולי.
 
טוסט יווני
 
 
40 ₪
 
 
 
ממרח פסטו, חציל ופלפלים קוליים, וגבינת פטה מגורדת, רוטב אלף האיים ואיולי.
 
טוסט טונה
 
 
42 ₪
 
 
 
ממרח שום שמיר, טונה, גבינת צהובה, בצל סגול ועגבנייה, רוטב איולי עשבים / מיונז.
* כל הטוסטים מוגשים עם ירקות חתוכים , בצל וזיתים.
 
 

סלטים

 
סלט פלאפל מישל
 
 
42 ₪
 
 
 
6 כדורי פלאפל על מצע חסה, עגבנייה, מלפפון ירוק, פטרוזיליה, בצל סגול בעיטור טחינה והריסה מוגש עם פיתה חמה.
 
סלט יווני
 
 
47 ₪
 
 
 
גבינת פטה מגוררת על מצע חסה, עגבנייה, מלפפון, נענע, בצל ירוק, זעתר , בצל סגול, שמן זית, מלח ולימון .
 
סלט חלומי
 
 
56 ₪
 
 
 
קוביות חלומי מוקפצות עם פטריות, אגוזי מלך, ונבטים בניחוח פסטו הבית, על מצע של חסה, עגבנייה, מלפפון ירוק, שמן זית, מלח ולימון.
 
סלט עוף
 
 
57 ₪
 
 
 
רציעות חזה עוף מוקפצות עם גזר ובצל ברוטב צ'ילי מתוק, על מצע חסה, עגבנייה, מלפפון ירוק ברוטב איולי
 
סלט טבולה
 
 
45 ₪
 
 
 
פטרוזיליה, בצל יוק, נענע, בורגול, שמן זית, מלח ולימון
 
סלט בריאות
 
 
47 ₪
 
 
 
מלפפון ירוק, עגבנייה, גזר, פלפלים, פטריות, אגוזי מלך, על מצע חסה, שמן זית, מלח ולימון.
 
סלט טונה
 
 
52 ₪
 
 
 
כדורי טונה על מצע של חסה, עגבנייה, מלפפון ירוק, טונה ביצה קשה, מלפפון חמוץ, שמן זית, מלח ולימון.
 
סלט סלק
 
 
52 ₪
 
 
 
חצי סלק פרוס על מצע חסה ולבנה, חמוציות, נענע, חתיכות פרי עונתי וזעתר.
 
סלט קצוץ
 
 
45 ₪
 
 
 
עגבנייה, מלפפון ירוק, בצל סגול, פטרוזיליה על מצע חסה, שמן זית מלח ולימון.
 
סלט קיסר
 
 
57 ₪
 
 
 
חזה עוף, חסה, עגבניות שירי, בצל סגול, קרטונים, גבינת פרמז'אן, ברוטב קיסר.
כל הסלטים מוגשים עם לחם
 
 

מוקפצים

 
מוקפץ צמחוני
 
 
41 ₪
 
 
 
 
מוקפץ רצועות עוף
 
 
50 ₪
 
 
 
 
מוקפץ גבינת חלומי
 
 
52 ₪
 
 
 
 
מוקפץ סלמון
 
 
69 ₪
 
 
 
*כל המוקפצים מוגשים עם: בצל, גזר, פלפל, כרוב ברוטב אסיאתי בתוספת נודלס/אורז
 
 

כריכים

 
כריך חביתה
 
 
38 ₪
 
 
 
ממרח יוגרט, חביתה עם בצל ופטרוזיליה, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה.
 
כריך גבינות
 
 
40 ₪
 
 
 
ממרח גבינת שמנת, גבינה צהובה, גבינת פטה וזעתר וממרח פסטו.
 
כריך אבוקדו
 
 
38 ₪
 
 
 
ממרח אבוקדו , גבינה צהובה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל סגול, ביצה קשה וחסה
 
כריך סביח
 
 
38 ₪
 
 
 
ממרח טחינה, חציל קלוי, עגבנייה, ביצה קשה ופטרוזיליה )אפשרות לכריך טבעוני(.
 
כריך שניצל
 
 
45 ₪
 
 
 
ממרח מיונז צ'יפוטלה, שניצל שלם מטוגן, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ
 
כריך חלומי
 
 
45 ₪
 
 
 
גבינת חלומי מטוגנת, ממרח פסטו, עגבנייה, מלפפון חמוץ, וחסה.
 
כריך עוף
 
 
45 ₪
 
 
 
ממרח מיונז צ'יפוטלה, חזה עוף צלוי על הגריל חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ.
 
כריך טונה
 
 
42 ₪
 
 
 
ממרח טחינה ,טונה מעורבבת עם בצל ירוק , ביצה קשה, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל סגול .
 
כריך טבעוני
 
 
39 ₪
 
 
 
ממרח פסטו, סלק, חסה, עגבנייה ומלפפון חמוץ.
 
כריך סלמון מעושן
 
 
42 ₪
 
 
 
*כל הכריכים מוגשים עם סלט הבית .
 
 

איטליה הקטנה

 
רוטב פסטו
 
 
38 ₪
 
 
 
שמן זית, פסטו, חמאת שום ויין לבן.
 
רוטב עגבניות
 
 
38 ₪
 
 
 
עגבניות שירי מוקפצים, חמאת שום, יין לבן וזעתר טרי
 
רוטב בולוניז
 
 
50 ₪
 
 
 
עגבניות שירי מוקפצים, חמאת שום, יין לבן וזעתר טרי, בשר בקר טחון.
 
רוטב רוזה
 
 
41 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות עם שמנת מתוקה
 
רוטב שמנת
 
 
49 ₪
 
 
 
שמנת פטריות/ שמנת פלפלת/ שמנת נענע/ שמנת גבינות.
 
רוטב שמנת סלמון
 
 
62 ₪
 
 
 
 
רביולי גבינה
 
 
60 ₪
 
 
 
12 חתיכות רביולי במילוי גבינה, עם רוטב לבחירה .*תוספות למנות: רצועות עוף 12 ש״ח.
ספגטי/ פטוצ'יני
 
 

מנות עיקריות

 
קבב
 
 
59 ₪
 
 
 
בשר בקר עם שומן כבש, בצל, פטרוזיליה ובהאראת מוגש על מצע פיתה לבנונית וירוקות צרובים בעיטור טחינה, המנה מוגשת עם סלט הבית .*מומלץ עם כוס ערק - 10
 
עראייס
 
 
49 ₪
 
 
 
מיני פיתות במילוי בשר בקר ושומן כבש ועגבניה, מוגשת עם ירקות חתוכים וטחינה בצד
 
פטושייה
 
 
50 ₪
 
 
 
רצועות חזה עוף דקות, מבושלים באורז גזר ופלפלים, בצל, פטריות, שום ועשבי תיבול.
 
שניצל/שניצלוני הבית
 
 
47 ₪
 
 
 
חזה עוף בציפוי פריך על מצע עלי חסה ,אנטיפסטי, מוגש עם תוספת לבחירה.
 
צ'קין בורגר
 
 
48 ₪
 
 
 
חזה עוף שלם, טרי ואיכותי מוגש בלחמניית שומשום, חסה, עגבנייה ,מלפפון חמוץ ,מיונז וצילי מתוק מוגש עם צ'יפס.
 
המבורגר
 
 
55 ₪
 
 
 
250 גרם בשר בקר טרי ואיכותי טחון מוגש בלחמניית שומשום, חסה, עגבנייה ,מלפפון חמוץ ,מיונז וקטשופ, מוגש עם צ'יפס. *תוספת ביצה עין / גבינה צהובה/פטריות/בצל צרוב - 5 ש״ח.
 
חזה עוף
 
 
47 ₪
 
 
 
חזה עוף צלוי בגריל במרינדת עשבי תיבול, אנטיפסטי, המנה מוגשת עם תוספת לבחירה, בתוספת רטבים לבחירה .
 
עוף ספייסי
 
 
69 ₪
 
 
 
חזה עוף, ירקות שורש ופטריות צלויים על הגריל המוגשים על מצע פירה ואנטיפסטי, המנה מוגשת עם תוספת לבחירה .
 
סטייק פרגית
 
 
69 ₪
 
 
 
סטייק פרגית צלוי בגריל במרינדת עשבי תיבול, אנטיפסטי, על מצע פריקי, המנה מוגשת עם תוספת לבחירה, בתוספת רטבים לבחירה .
 
סטרוגנוף עוף
 
 
63 ₪
 
 
 
רצועות עוף מוקפצים עם בצל ,פלפלים, פטריות ברוטב שמנת חרדל המנה מוגשת על מצע אורז.
 
פאהיטאס עוף
 
 
59 ₪
 
 
 
רצועות עוף מוקפצים עם פלפלים ובצל ברוטב ברביקיו וצ’ילי מתוק ,המנה מוגשת על מצע אורז בתוך מחבת חם.
 
סטייק סלמון
 
 
80 ₪
 
 
 
סטייק סלמון שלם אפוי בתנור עם שמן זית ורוזמרין מוגש ברוטב שום לימון בצל ותפוח אדמה, עם תוספת לבחירה.
 
פילה מושט
 
 
59 ₪
 
 
 
פילה מושט מטוגן ברוטב שום לימון, בצל ותפוח אדמה, המנה מוגשת עם תוספת לבחירה.
 
סיניה
 
 
59 ₪
 
 
 
בשר בקר וכבש אפוי בתנור עם תפוח אדמה ועגבניות, טחינה, פטרוזיליה, המנה מוגשת עם אורז וסלט כרוב מתובל בצד ופיתה לבנונית.
מרק היום "שאל את המלצר" - 30 ש"ח
תוספת של לחם הבית ומטבלים - 15 ש"ח
צ’יפס גדול - 30 ש"ח

 
 

קינוחים

 
עוגת טופי חמה
 
 
35 ₪
 
 
 
שכבות של שוקולד פאדג',בצק אלפחורס וטופי במעטפת של גנאש שוקולד בלגי חם.
 
עוגת סופלה שוקולד
 
 
32 ₪
 
 
 
 
עוגת גבינה אפויה
 
 
30 ₪
 
 
 
 
הכנאפה של יאפא
 
 
40 ₪
 
 
 
שערות קדאיף על מצע גבינת עיזים מוגשת עם כדור גלידה מסטיק
 
מוס חלבה
 
 
35 ₪
 
 
 
כדור גלידה וניל עם שערות חלווה סילאן ואגוזי מלך על מצע טחינה גולמית .
 
מבחר מאפים
 
 
15 ₪
 
 
 
חמאה, קינמון, שוקולד, גבינה, שקדים וגבינה מלוחה